あなたにとってカレーとは?

生きていく中で生まれる楽しい思い出や苦い思い出。
どんな思い出が生まれた日でも、我々はご飯を食べている。
思い出の味と食べ物の味、そういった全ての味わいが混ざり合ってできているものこそがカレーではないだろうか。

「混ぜる」文化だと言われているインド料理。
カレーは今を生きる自分が混ぜて作る料理だから、そこには人生がおのずと詰まっているように感じる。
そんなカレーと真っ向から向き合う店主の皆さんは、カレーに何を込めているのだろうか。

No.7
「カレーとは、表現の場。」

No.6
「カレーとは、刺激。」

No.5
「カレーとは、my life my blood。」

No.4
「カレーとは、自分たちの世界を広げてくれたもの。」

No.3
「カレーとは、出会いをつなぐもの。」

No.2
「カレーとは、自由。」

No.1
「カレーとは、集大成。」

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