番組情報

「水無月(みなづき) 青葉風吹く お茶日和」

放送予定: 6月30日(日)午後6時~6時30分(Eテレ)

夏野菜にはちょっと早い6月だが尼寺の3人はおいしいものを続々見つける。庭に生えている茶の葉を初めて収穫。大塔町篠原のおばあちゃんを訪ね、お茶にする方法を習い茶粥(がゆ)のレシピを教わる。ご住職が来るずっと前には、お寺でも茶粥が作られていたようで専用のしゃもじも残っている。ならば本格的に、としばらく使っていなかったかまどの火をおこし茶粥に挑戦。庭でとれたさんしょうの実の佃煮を添えて極上の朝ごはんを。

【声】柄本佑
【音楽】川上ミネ BimBomBam楽団

6月のとっておき“ジューンベリー”
6月のとっておき“ジューンベリー”
新じゃが泥棒!?
新じゃが泥棒!?
お茶作りへ出かけよう
お茶作りへ出かけよう
茶もみ初体験
茶もみ初体験
香ばしいやまとのお茶
香ばしいやまとのお茶
伝統の茶粥を受け継ぐ
伝統の茶粥を受け継ぐ
今こそ収穫!さんしょうの実
今こそ収穫!さんしょうの実
お寺のかまど復活
お寺のかまど復活
火起こしにひと苦労
火起こしにひと苦労
茶粥のお膳
茶粥のお膳
さんしょうと昆布の佃煮
さんしょうと昆布の佃煮
とろとろ茶粥
とろとろ茶粥

「皐月(さつき) 竹 青々と 端午の節句」

放送予定: 5月26日(日)午後6時~6時30分(Eテレ)

尼寺の5月は“竹尽くし”。青竹を容器に水ようかん(えんどうと小豆の2種類)。竹の葉の緑みずみずしい端午の節句のちまきを、筍で2種類の“メンマ”を工夫してつくり、10年前に拾った竹の皮でつつんで中華ちまきのごちそうも。子どもたちが集まってきたら、ご住職は竹筒でつくった水鉄砲、慈瞳さんは竹の表裏の色を生かした“むぎこめ”という素朴な遊びを伝授。すべてが手づくりの、豊かな子どもの日。

【声】柄本佑
【音楽】川上ミネ BimBomBam楽団

月に1度の“護摩祈祷”
月に1度の“護摩祈祷”
新作のお人形は色白ツヤツヤ
新作のお人形は色白ツヤツヤ
まっちゃんの作務衣も新作!
まっちゃんの作務衣も新作!
エンドウたくさんいただきました
エンドウたくさんいただきました
定番の”チマキ団子”
定番の”チマキ団子”
「子どもの日」のおいしいおやつは?
「子どもの日」のおいしいおやつは?
菖蒲とよもぎで邪気払い
菖蒲とよもぎで邪気払い
昔なつかし“竹の水鉄砲”
昔なつかし“竹の水鉄砲”
「子どもの日」の特別なゴハン
「子どもの日」の特別なゴハン
具だくさんの“中華ちまき”
具だくさんの“中華ちまき”
手作りメンマの“音羽風ラーメン”
手作りメンマの“音羽風ラーメン”
「子どもの日」思い出いっぱいできました
「子どもの日」思い出いっぱいできました

「卯月(うづき) 春のハレの日 花ざかり」

放送: 4月28日(土)午後6時~6時30分(Eテレ)

奈良・音羽山観音寺に、待ちわびた春がやってきた!毎年春に開かれる、お寺最大の法会“大般若会”に向けて、住職たち3人は準備に余念がない。本堂に飾る花入れから、御供まきの紅白餅まで、すべて手作り!3人の料理も、いつにも増して気合が入る。潤子さんに頂く初物のタケノコ、芽吹いたばかりの山菜や野草を使った春らんまんの料理で、お参りのみなさんを温かくお迎えする。

【声】柄本佑
【音楽】川上ミネ BimBomBam楽団

春の収穫“ニワトコ”
春の収穫“ニワトコ”
桜漬けでなに作る?
桜漬けでなに作る?
新芽のおいしさがいっぱい
新芽のおいしさがいっぱい
ニワトコとキクラゲの和え物
ニワトコとキクラゲの和え物
スージーとひなたぼっこ
スージーとひなたぼっこ
お花入れも竹で手作り
お花入れも竹で手作り
春らんまんの“松花堂弁当”
春らんまんの“松花堂弁当”
法会のための特別な“五段華”
法会のための特別な“五段華”
2日がかりでお餅作り
2日がかりでお餅作り
“大般若会” 準備ばっちり!
“大般若会” 準備ばっちり!
経典の転読は大迫力!
経典の転読は大迫力!
お餅も幸せも分かち合う
お餅も幸せも分かち合う

※過去3か月分を掲載しています。
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