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NHKらいふ

いつもの料理が大変身!フードスタイリング入門

講師

祐成二葉(すけなり・ふたば)

料理家、フードコーディネーター。ドイツ国立マイスター校卒業。ドイツ、フランス、オーストリアなど5年間のヨーロッパ留学を経て、クッキングスクールのメイン講師に就任。雑誌や書籍、テレビなどを中心に料理製作、メニュー開発、テーブルコーディネート、フードスタイリングの一線で活躍。基本的な料理レシピからプロ向けのケーキデザインまで幅広く手がけるほか、インテリア、収納、子育て、ライフスタイルの分野での発信も。『こどもクッキング はじめてのバイブル』(小学館)、『いつもの食事にも取り入れたい防災食』(ぴあMOOK)ほか著書、監修書多数。

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