「話」という字は「言=トーク」と「舌=食事」の組み合わせ。料理自慢のエンターテイナー・グッチ裕三さんが、ゲストと一緒に実際に料理を作りながら、食べながら、オイシいトークを繰り広げるラジオなのに料理番組。
